Bryggeri: Griffin Claw Brewing Company
Bourdonfadlagret imperial pastry stout - 35,5 cl dåse - 12% alkohol
Griffin Claw er et nyt bekendtskab her på drinkabeer.dk, men det skal nu ikke tage noget fra deres øl. Vi lægger ud med to udgaver af deres flagskibsøl Flying Buffalo. Den her udgave er lagret på bourbonfade og med tysk chocolade, vanilje fra Tahiti, ristet kokos og laktose. I skrivende stund har den en Untappd-rating på 4,14!
Bryggeriet skriver selv følgende om øllen:
"How does one make a German Chocolate Cake? First you brew a big Russian Imperial Stout and age it for 9 months in bourbon barrels. That gives you a solid base to add the special ingredients, rich German chocolate, Tahitian vanilla, toasted coconut, and lactose milk sugar. The result is a rich, liquid cake of German style with boozy vanilla notes up front, profound chocolate throughout and a decadent sweet cessation to devour in bliss."
